这家咖啡馆C轮融了7000万美元……
BlueBottleCoffee有可能是世界上融资最慢的咖啡店了。去年夏天,他们传出了7000万美元的近期一轮融资消息。领有投方是美国仅次于的基金管理公司Fidelity,另外一些名人也参予其中比方说U2主唱Bono以及演员JaredLeto.L。
在这之前,BlueBottle一共拿过总计4600万美元的两轮融资,上一轮再次发生在2014年一月。在我看来,BlueBottle之所以顺利是因为他们把咖啡品质和商业扩展均衡在一个恰到好处的方位。这个02年从奥克兰起家的连锁咖啡品牌,从一开始就自由选择了和咖啡界大佬星巴克不一样的发展路线。
在官网上,创始人JamesFreeman写上了这样一句话:我只获取烘培将近48小时、最新鲜的咖啡豆。这很能反映出有BlueBottle的品牌理念不做到快餐式产品,回头精品路线。而产品和门店氛围也许是承托其精品定位的两大方面。
在BlueBottle,店员至今还在用于传统咖啡机、日式虹吸壶来制作手冲咖啡。除了取材于上只搭配48小时内烘培的新鲜咖啡豆,他们还特别强调singleorigin的概念来确保咖啡口味。
制作上,每杯咖啡必须耗时五分钟左右,冰滴等耗时费工、其他店一般来说不做到的咖啡品类,也能在这里寻找。同时,在门店设计和选址上他们也花上了一定心思。例如BlueBottle坐落于Williamsburg街的店铺选在一座20世纪早期的砖楼中,内部则多用木质感觉家具来契合这种豪放休闲娱乐的氛围。
而东京门店现代感更加强劲,以浅白色居多色调,并且引人注目了装饰的线条感觉。我想要说道的是,这也是BlueBottle的差异之处,却是Costa和星巴克在这方面也特别强调标准化。现在BlueBottle在全世界共计19家门店,主要产于在纽约、加州和日本,本轮融资之后他们可能会向韩国、香港、台湾等亚洲地区进占。不过虽然BlueBottle早已是硅谷人士的最喜欢,但要是放到中关村的话,有可能takeaway咖啡不会更加有市场。
却是国人对星巴克迷之崇拜的热度正在上升,但显然也缺乏其他高性价比的自由选择;另外国内能随卖随回头的咖啡摊不像国外那样广泛。要是进一个西少爷那么大的门店,将运营成本侵吞到咖啡品质上让人有一个路经买杯就去下班,比星巴克还低廉的好自由选择,可能会有一定的吸引力。
本文关键词:这家,咖啡馆,轮融,了,7000,m6米乐app官网登录,万美元,…
本文来源:m6米乐app官网登录-www.uimitrip.com
同类文章排行
- ‘m6米乐app官网登录’餐厅突然闭店储值卡食客碰钉子
- 五花肉咖喱土豆饭的做法-m6米乐app官网登录
- 入住旅店时 为什么要先拔电视机插头 资深导游:照做就对了
- 辣椒炒鸡蛋的做法
- 儿茶的功效与作用
- 我们研究了100家餐饮网红后,发现了一个规律_m6米乐app官网登录
- 呷哺呷哺状告美团侵权,索赔50万
- 2014年11月全国酒店开业统计报告
- 呗拉汉堡,让您在呗拉汉堡纵享西式奢华:m6米乐app官网登录
- 顾客进餐馆如厕不消费老板索取费用遭围殴_m6米乐app官网登录
最新资讯文章
- 这家咖啡馆C轮融了7000万美元……
- 圣诞餐饮遇冷:酒店或取消圣诞宴预订
- 艾炙的注意事项和禁忌
- 白药子的功效和作用
- 女人肾虚八大症状如何调理
- 食品抽检29种食品上“黑榜” 11家面粉企业停产未检
- 破壁灵芝孢子粉-礼盒系列 增强免疫功能
- 南瓜开花馒头的做法
- 餐饮经营的四大误区,你失败的原因也许就在这儿
- 凭什么鸡肉占据餐饮行业半壁山河?
- 快餐店内女员工,被一名男子连捅三刀,当场死亡
- 年轻人远离癌症需养成健康习惯
- 每顿只吃六成饱 寿命多长20年
- 本草化极方-黄精蝮蛇片-骨病痛风
- 设计DA作|装配式内装设计的旅店走廊,营造随手出大片打卡圣
- 蒜香馒头片的做法
- 黑椒土豆烧鸡腿的做法
- 为什么说投资餐饮比较稳
- 人事治理系统软件对企业到底有哪些价值?
- 济南餐馆纷纷升级变脸:一道菜涨价幅度在1元到5元不等