【北京】凉拌三丝的做法

本文摘要：1土豆、胡萝卜削皮洗涤，尖椒洗涤；与此同时要熬一锅水打算杨世菜用2用擦丝器将土豆、胡萝卜甩成细丝，不必清除3 尖椒去蒂去籽，托成细丝4小葱叶磨碎5将土豆丝、胡萝卜丝推倒入热水锅里，一变色就炒出来6尖椒丝必要放入土豆胡萝卜丝盆里，用热气将尖椒捂煮7加入适量盐8炒锅中放少许植物油，将葱花入锅中，小火煸出有香味，头顶变色9放入土豆丝盆中，配料才可10脆嫩清香小窍门此菜口感清新，可以将葱花替换成花椒，则不会有浓浓的椒梨；如果讨厌口味浓烈的，可以制成甜口儿的，则葱花油不必了，必要橄榄

1土豆、胡萝卜削皮洗涤，尖椒洗涤；与此同时要熬一锅水打算杨世菜用2用擦丝器将土豆、胡萝卜甩成细丝，不必清除3 尖椒去蒂去籽，托成细丝4小葱叶磨碎5将土豆丝、胡萝卜丝推倒入热水锅里，一变色就炒出来6尖椒丝必要放入土豆胡萝卜丝盆里，用热气将尖椒捂煮7加入适量盐8炒锅中放少许植物油，将葱花入锅中，小火煸出有香味，头顶变色9放入土豆丝盆中，配料才可10脆嫩清香小窍门此菜口感清新，可以将葱花替换成花椒，则不会有浓浓的椒梨；如果讨厌口味浓烈的，可以制成甜口儿的，则葱花油不必了，必要橄榄油或者山茶油；如果讨厌酸辣的，可以放醋敲辣椒油。

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